一、检测项目与标准

酸度检测

执行标准：依据GB 5009.237-2016《食品安全国家标准 食品pH值的测定》，采用pH计法测定酸度，酱菜罐头通常要求pH值≤4.6以抑制微生物生长。

关联项目：总酸值检测可参照GB 12456-2021，适用于复合调味酱类产品。

固形物含量检测

检测方法：按GB/T 10786-2006《罐头食品的检验方法》，通过2mm孔径筛网过滤后105℃烘干至恒重，计算固形物占比，蔬菜类罐头通常要求≥55%。

二、检测费用与周期

基础套餐费用

酸度+固形物联合检测费用约800-1200元，与蔬菜罐头检测套餐价格相近。

单项检测参考价：酸度检测300-500元/样，固形物检测约350元/样。

检测周期

常规周期为5-7个工作日，加急服务可缩短至3天（需加收30%-50%费用）。

三、服务流程与要求

样品准备

需提供未开封原包装样品≥100g，并确保标签信息完整。

办理步骤

签约确认：与华谨客服明确检测项目及标准；

寄送样品：附带产品信息表；

报告出具：实验室完成检测后签发CMA认证报告。

四、注意事项

报告有效性：电商平台通常要求半年内有效的CMA资质报告。

扩展检测建议：若涉及重金属（如铅、锡）或添加剂检测，需额外付费，参考价250-400元/项。

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检测流程：

　　1产品样品

　　2需求沟通获取检测项目与报价

　　3寄送样品或者送样

　　4签订合同并支付费用

　　5安排测试检测

　　6报告出来推送电子报告和纸质报告

如何联系

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