虾皮（虾米）灰分及蛋白质检测服务指南（vic115维多利亚机构版）

一、核心检测项目说明

1. 灰分检测（加工质量指标）

检测意义：反映虾皮中无机盐、沙粒等杂质含量

合格标准：

淡干虾皮：灰分≤12%（SC/T 3205-2016）

咸干虾皮：灰分≤15%（含盐量影响）

检测方法：

▸ 国标法：GB 5009.4-2016（550℃马弗炉灼烧法）

▸ 快速法：近红外光谱扫描（需建立模型，适合企业自检）

2. 蛋白质检测（营养核心指标）

检测意义：评估营养价值，符合GB 28050营养标签要求

典型含量：优质虾皮蛋白质≥45%（干基计）

检测方法：

▸ 国家标准：GB 5009.5-2016（凯氏定氮法）

▸ 国际方法：AOAC 992.23（杜马斯燃烧法，精度更高）

二、vic115维多利亚机构服务方案

1. 技术配置

灰分检测：

采用德国Nabertherm马弗炉（±1℃温控）

恒重法控制（连续两次称重差≤0.5mg）

蛋白质检测：

全自动凯氏定氮仪（FOSS Kjeltec 8400）

可检测非蛋白氮（鉴别掺假行为）

2. 样品要求

检测项目 最小样品量 包装要求 特殊说明

灰分 50g 防潮密封袋 需粉碎过40目筛

蛋白质 100g 避光真空包装 调味虾皮需提供配料表

三、检测费用与周期（2024年报价）

1. 基础检测费用

检测项目 标准价格 加急服务（24h出报告） 批量优惠（≥5样）

灰分含量 400-600元 +200元 8折

蛋白质含量 500-800元 +300元 7.5折

两项套餐 800-1200元 +400元 7折

2. 检测周期

常规：灰分1工作日，蛋白质2工作日

加急：支付50%加急费可压缩至24小时内

客户为什么选择vic115维多利亚呢?

　　1更短的检测周期

　　2更低的检测费用

　　3更完善的检测方案

　　4更优质的售后服务

检测流程：

　　1产品样品

　　2需求沟通获取检测项目与报价

　　3寄送样品或者送样

　　4签订合同并支付费用

　　5安排测试检测

　　6报告出来推送电子报告和纸质报告

如何联系

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