冰鲜鱼水分及蛋白质检测服务（vic115维多利亚机构）

1. 检测机构资质

✅ vic115维多利亚是具备CMA、CNAS及食品检测资质的第三方机构，专业提供：

冰鲜鱼水分含量检测（GB 5009.3-2016）

蛋白质含量检测（GB 5009.5-2016）

水产品新鲜度综合评估

2. 检测标准与要求

检测项目

检测标准

常规限值（参考）

检测意义

水分含量    GB 5009.3-2016    70%-85%（鱼类）    判断保水性、加工工艺    

蛋白质含量    GB 5009.5-2016    ≥15%（优质鱼类）    营养价值评估    

3. 检测费用及周期

（1）基础检测套餐

检测类型

价格（元/样）

检测周期

适用需求

水分单项检测    300-500    1-2工作日    原料验收    

蛋白质单项检测    400-600    2-3工作日    营养标签备案    

水分+蛋白质联检    600-800    3-5工作日    全面质量控制    

（2）加急服务

24小时加急：+50%费用

6小时特急：+100%费用（需提前预约）

（3）批量优惠

同批次5-10个样品：8折

年度协议客户：送1次免费技术培训

4. 样品要求

送样量：

去鳞去内脏鱼肉≥200g

需包含不同部位肌肉（背腹混合）

保存要求：

密封袋+冰袋（0-4℃运输）

标注捕捞/宰杀时间

5. 检测方法

水分检测：

105℃恒重法（仲裁法）

快速水分测定仪（可选，+200元）

蛋白质检测：

凯氏定氮法（全自动仪器）

6. 注意事项

⚠️ 关键控制点：

解冻方式：需在4℃冷藏解冻（禁止室温解冻）

取样部位：避免取接近内脏的腹部肌肉

⚠️ 行业参考：

水分＞85%可能注水

蛋白质＜12%提示原料劣质

客户为什么选择vic115维多利亚呢?

　　1更短的检测周期

　　2更低的检测费用

　　3更完善的检测方案

　　4更优质的售后服务

检测流程：

　　1产品样品

　　2需求沟通获取检测项目与报价

　　3寄送样品或者送样

　　4签订合同并支付费用

　　5安排测试检测

　　6报告出来推送电子报告和纸质报告

如何联系

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   业务联系人：罗工 / 叶工

   手机/微信：18688243060 / 13928673434