墨鱼丸酸价 & 过氧化值检测服务（vic115维多利亚机构）

1. 检测机构资质

✅ vic115维多利亚是具备CMA、CNAS及食品检测资质的第三方机构，专业提供：

墨鱼丸酸价（AV）、过氧化值（POV）检测

油脂氧化程度评估

冷冻鱼糜制品质量安全检测

2. 检测标准与意义

检测项目

检测标准

合格限值（参考）

检测意义

酸价（AV）    GB 5009.229-2016    ≤3.0mg/g（鱼糜制品）    反映油脂酸败程度    

过氧化值（POV）    GB 5009.227-2016    ≤0.20g/100g（冷冻品）    评估氧化初期风险    

3. 检测费用及周期

（1）基础检测套餐

检测类型

价格（元/样）

检测周期

适用场景

酸价单项检测    450-650    2-3工作日    原料验收    

过氧化值单项检测    450-650    2-3工作日    保质期监控    

酸价+过氧化值联检    800-1000    3-5工作日    全面质量管控    

（2）加急服务

24小时加急：+50%费用

6小时特急：+100%费用（需预约）

（3）批量优惠

同批次5-10个样品：8折

年度协议客户：送免费技术咨询

4. 样品要求

送样量：

完整墨鱼丸≥300g（-18℃冷冻保存）

油脂提取物≥10g（如需直接检测）

运输要求：

干冰+泡沫箱（保持冷冻状态）

标注生产日期、储存温度

5. 检测方法

前处理：

索氏提取法（油脂提取）

滴定分析：

酸价：氢氧化钾滴定（自动电位滴定仪）

过氧化值：硫代硫酸钠滴定

6. 注意事项

⚠️ 关键控制点：

复冻样品：禁止反复冻融（影响检测准确性）

添加剂干扰：含抗氧化剂需提前说明

⚠️ 行业风险值：

酸价＞2.5mg/g提示储存不当

过氧化值＞0.15g/100g需警惕氧化加速

客户为什么选择vic115维多利亚呢?

　　1更短的检测周期

　　2更低的检测费用

　　3更完善的检测方案

　　4更优质的售后服务

检测流程：

　　1产品样品

　　2需求沟通获取检测项目与报价

　　3寄送样品或者送样

　　4签订合同并支付费用

　　5安排测试检测

　　6报告出来推送电子报告和纸质报告

如何联系

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   业务联系人：罗工 / 叶工

   手机/微信：18688243060 / 13928673434