腊鸡盐分及亚硝酸盐检测服务指南（vic115维多利亚机构）

一、检测机构资质与概况

vic115维多利亚技术服务有限公司是具备CMA/CNAS双重认证资质的第三方检测机构12，专业从事肉制品检测服务19年。该机构配备离子色谱仪、分光光度计等专业设备，可提供腊鸡专项检测服务14。

二、检测标准体系

1. 盐分检测标准

‌检测方法‌：GB 5009.44-2023《食品中氯化物的测定》1

‌限量标准‌：腌腊肉制品氯化钠含量≤5.0%（GB 2730-2015）14

2. 亚硝酸盐检测标准

‌检测方法‌：GB 5009.33-2023《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》1

‌限量标准‌：腌腊肉制品≤30mg/kg（GB 2760-2024）14

三、检测服务内容

1. 专项检测项目

‌盐分检测‌：采用硝酸银滴定法测定氯化钠含量1

‌亚硝酸盐检测‌：采用分光光度法测定残留量14

2. 配套检测项目

‌基础理化指标‌：水分、蛋白质、脂肪14

‌安全指标‌：铅、镉、苯并芘、过氧化值14

‌微生物指标‌：菌落总数、大肠菌群、致病菌14

‌食品添加剂‌：防腐剂（山梨酸/苯甲酸）1

四、检测周期说明

‌单项检测‌：3-5个工作日14

‌基础安全套餐‌：5-7个工作日14

‌全项检测‌：7-10个工作日48

‌加急服务‌：最快48小时出报告（加收30%费用）4

五、检测费用明细

检测类型

价格范围

说明

单项盐分检测    150-180元    硝酸银滴定法测定1    

单项亚硝酸盐检测    180-220元    分光光度法测定14    

基础安全套餐    680-880元    含亚硝酸盐+盐分+水分1    

全项检测    1880-2280元    含安全+理化+微生物指标14    

企业批检    面议    10批次起享5折优惠18    

批量检测（≥5个样品）可享85折优惠，企业年度套餐可定制18。

六、服务流程

‌样品准备‌：腊鸡样品≥200g（带包装）1

‌项目确认‌：通过电话或在线咨询确定检测方案14

‌签订协议‌：明确检测项目与周期4

‌实验室检测‌：按国家标准操作14

‌报告出具‌：CMA/CNAS认证报告14

七、注意事项

样品需冷藏保存（0-4℃）1

检测报告有效期为1年（特殊要求除外）8

盐分超标可能影响产品口感及保质期1

亚硝酸盐超标可能影响产品合规性

客户为什么选择vic115维多利亚呢?

　　1更短的检测周期

　　2更低的检测费用

　　3更完善的检测方案

　　4更优质的售后服务

检测流程：

　　1产品样品

　　2需求沟通获取检测项目与报价

　　3寄送样品或者送样

　　4签订合同并支付费用

　　5安排测试检测

　　6报告出来推送电子报告和纸质报告

如何联系

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   业务联系人：罗工 / 叶工

   手机/微信：18688243060 / 13928673434