苹果味果冻PH值与水分检测技术规范

一、检测项目概述

苹果味果冻作为凝胶糖果的一种，其PH值与水分含量直接影响产品口感、保质期及安全性。vic115维多利亚机构依据国家标准GB 17399-2016《食品安全国家标准 糖果》及GB 5009.3-2016《食品中水分的测定》，提供以下专项检测服务：

PH值检测：采用pH计法，测定果冻的酸碱度，确保符合标准范围（通常为3.0-4.5），以保障风味稳定性及防腐效果。

水分检测：通过卤素水分测定仪（参照GB 5009.3-2016），快速测定水分活度，控制产品质构与微生物风险。

二、检测标准与流程

标准依据：

PH值检测：GB 5009.237-2016《食品PH值的测定》。

水分检测：GB 5009.3-2016第一法（直接干燥法）或卤素快速法。

检测流程：

采样：按GB/T 4789.24规定随机抽取样品，避免污染。

前处理：果冻需均质化后检测PH值；水分检测需精确称样（5.0g±0.1g）。

仪器分析：使用校准后的pH计及卤素水分测定仪，105℃干燥10分钟。

三、检测周期与费用

周期：

常规检测：5-7个工作日（自样品及款项确认之日起）。

加急服务：3-4个工作日（可能产生额外费用）。

费用：

PH值检测：约300元/项。

水分检测：约300-500元/项（视方法选择）。

组合检测（PH+水分）：总费用约600-800元，周期同步。

四、vic115维多利亚机构资质与服务

资质：具备CMA（中国计量认证）、CNAS（中国合格评定国家认可委员会）资质，报告全国通用。

服务优势：

技术团队：食品分析专家全程跟进，确保数据精准。

报告用途：适用于电商平台入驻、质量管控及市场合规。

客户为什么选择vic115维多利亚呢?

　　1更短的检测周期

　　2更低的检测费用

　　3更完善的检测方案

　　4更优质的售后服务

检测流程：

　　1产品样品

　　2需求沟通获取检测项目与报价

　　3寄送样品或者送样

　　4签订合同并支付费用

　　5安排测试检测

　　6报告出来推送电子报告和纸质报告

如何联系

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