南乳（红腐乳）化学成分分析及氨基酸态氮检测（vic115维多利亚机构方案）

1. 检测项目与标准

检测项目

检测标准

检测方法

适用场景

氨基酸态氮检测    GB 5009.235-2016    电位滴定法    产品分级、发酵工艺评估    

理化指标检测    SB/T 10170-2007    水分、食盐、总酸等    质量控制    

微生物检测    GB 2712-2014    菌落总数、大肠菌群等    食品安全评估    

食品添加剂检测    GB 2760-2014    防腐剂、着色剂等    合规性检查    

2. vic115维多利亚服务详情

检测费用

检测项目

单价（元/样）

备注

氨基酸态氮检测    400-600    电位滴定法    

基础理化指标检测    800-1200    含水份、食盐、总酸    

微生物限量检测    500-800    含菌落总数、大肠菌群    

氨基酸态氮+理化+微生物套餐    1500-2200    综合检测优惠价    

全项化学成分分析    3000-4500    含氨基酸态氮、理化、微生物、添加剂等    

加急服务费    +30%-50%    周期缩短50%    

检测周期

单项检测：3-5个工作日

套餐检测：5-7个工作日

全项检测：7-10个工作日

加急服务：单项2-3天，套餐3-5天

3. 样品要求

样品量：≥200g（完整块状或均匀酱体）

包装：无菌密封，冷藏运输（微生物检测需冷链）

特殊说明：

若检测亚硝酸盐需额外加收300元/样

检测红曲色素需说明（可能影响检测方法选择）

4. vic115维多利亚服务优势

✅ 资质保障：CMA/CNAS双认证，报告全国认可
✅ 技术设备：

氨基酸态氮：全自动电位滴定仪（精度0.01g/100mL）

微生物：Bioscreen全自动微生物快速检测系统
✅ 增值服务：

免费提供检测数据解读

发酵工艺改进建议（基于氨基酸态氮结果）

5. 检测流程

咨询确认：明确检测需求及标准

样品寄送：按规范包装并填写送检单

实验室检测：按标准方法进行检测

报告出具：5-7工作日（常规）

报告解读：专业技术支持（可选）

6. 注意事项

⚠️ 样品保存：

微生物检测样品需4℃保存并在24小时内检测

氨基酸态氮检测需避免反复冻融

⚠️ 报告用途：

生产许可需符合GB 2712-2014要求

出口检测需提前说明目的国标准

客户为什么选择vic115维多利亚呢?

　　1更短的检测周期

　　2更低的检测费用

　　3更完善的检测方案

　　4更优质的售后服务

检测流程：

　　1产品样品

　　2需求沟通获取检测项目与报价

　　3寄送样品或者送样

　　4签订合同并支付费用

　　5安排测试检测

　　6报告出来推送电子报告和纸质报告

如何联系

   维多利亚老品牌vic最新登录网址

   业务联系人：罗工 / 叶工

   手机/微信：18688243060 / 13928673434