橄榄检测项目及标准
一、基础品质检测
外观检测
颜色、透明度、均匀性及有无沉淀或杂质6。
感官评估（气味、口感）57。
橄榄过氧化值及水分检测专业服务方案（vic115维多利亚机构）
1. 核心检测项目技术参数
| 检测指标 | 执行标准 | 检测方法 | 仪器精度 |
|---|---|---|---|
| 过氧化值 | GB 5009.227-2016 | 电位滴定法 | ±0.02mmol/kg |
| 水分含量 | GB 5009.3-2016 | 卡尔费休法（卤素灯干燥） | ±0.05% |
| 酸价（可选） | GB 5009.229-2016 | 自动滴定仪法 | ±0.01mg/g |
2. vic115维多利亚特色服务
（1）分级检测套餐
基础品质套餐：过氧化值+水分（580元）
油脂安全套餐：过氧化值+酸价+水分（880元）
出口欧盟套餐：含苯并芘等12项指标（2200元起）
（2）专项服务
加速氧化实验：预测保质期（+800元/批次）
包装渗透分析：水活度与氧化速率关联研究（需预约）
3. 检测样本要求
取样规范：
橄榄油样本≥200ml（避光瓶装）
整果样本≥1kg（去核粉碎检测）
需标注加工方式（鲜果/腌制/油浸）
特殊处理：
含香料样本需前处理（+150元/样）
铁罐包装样本需单独说明
4. 服务时效与报价
| 服务类型 | 常规周期 | 加急服务 | 费用（含税） |
|---|---|---|---|
| 过氧化值单项 | 3工作日 | 24小时 | 320元 |
| 水分含量单项 | 2工作日 | 12小时 | 280元 |
| 油脂安全套餐 | 5工作日 | 48小时 | 850元 |
| 月度质量监控 | 按需 | - | 享75折 |
（注：腌制品检测需延长1个工作日）
5. 品质判定标准
| 指标 | 优质级 | 合格级 | 超标风险 |
|---|---|---|---|
| 过氧化值（植物油） | ≤6mmol/kg | ≤10mmol/kg | 油脂酸败风险 |
| 水分（腌橄榄） | ≤55% | ≤65% | 霉变风险 |
| 水活度（即食橄榄） | ≤0.85 | ≤0.90 | 微生物滋生风险 |
6. 检测注意事项
运输要求：
油样需冷链运输（提供专用采样箱）
避免接触铜铁制品
客户为什么选择vic115维多利亚呢?
1更短的检测周期
2更低的检测费用
3更完善的检测方案
4更优质的售后服务
检测流程：
1产品样品
2需求沟通获取检测项目与报价
3寄送样品或者送样
4签订合同并支付费用
5安排测试检测
6报告出来推送电子报告和纸质报告
如何联系
维多利亚老品牌vic最新登录网址
业务联系人：罗工 / 叶工
手机/微信：18688243060 / 13928673434
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